Fragen und Antworten

Zur Zeit sind die Standorte in ganz Deutschland nicht ausgelastet, da es zu wenig Bienenvölker (und Imker) gibt. Vor 50 Jahren war die Bienendichte 3-mal höher als heute und es gab keine Probleme. Nicht vergessen darf man auch, dass es in anderen Ländern eine sehr viel höhere Bienendichte als in Deutschland gibt (Deutschland ca. 1,6 Völker/qkm und im z. B. eher trockenen Griechenland ca. 11 Völker/qkm - Stand: 2013).

Die Natur hält für alle Bienen mehr als genug Nahrung bereit: Ein Robinienstandort verträgt beispielsweise mehr als 50 Völker pro Hektar und in Ungarn werden teilweise bis zu 400 Völker pro Hektar aufgestellt, ohne das eine Biene zu wenig Nektar finden würde.

Das passt sehr gut zusammen, da keine Konkurrenz, sondern ein kollegial-gemeinsames Interesse an Bienen und Honig besteht! Und dieses gemeinsame Interesse gilt es vor allem vor dem Hintergrund zu pflegen, da nur 25 % des in Deutschland verzehrten Honigs auch in Deutschland produziert werden. Es besteht also flächendeckend noch ein sehr großer Spielraum, die einheimische Honigproduktion zu erhöhen.

Die Stöcke der Imkerei Glückshonig werden ständig kontrolliert und sind daher immer mit einem aktuellen Gesundheitszeugnis versehen. Außerdem ist der Inhaber der Imkerei ausgebildeter Bienenseuchensachverständiger (BSV).

Da die Imkerei Glückshonig ihre Verantwortung für Natur und Umwelt sehr ernst nimmt, ist sie seit Jahren an Bienen-Forschungsprojekten beteiligt, bietet selbst Vorträge und Schulungen an und bildet sich natürlich auch selbst entsprechend dem neuesten Forschungsstand der Bienenkunde fort. Dazu gehört beispielsweise auch die Fortbildung zum Bestäubungsimker ebenso wie die Gefahrenanalyse und die Analyse kritischer Kontrollpunkte im Lebensmittelbetrieb (im Rahmen einer Fresenius Basis-Schulung HACCP gemäß IFS)

Die Imkerei Glückshonig arbeitet nach definierten ethischen Grundsätzen und Standards, die auf dieser Webseite vor allem unter den Menüpunkten "unsere ethischen Grundsätze" und "das ist uns außerdem wichtig" ausführlich beschrieben sind.